Kovács István vagyok
Nyugdíjas gazda a Bakony lábainál
Az én történetem
1957-ben születtem Veszprémben, és egész életemben vonzott a vidéki élet. Fiatal koromban a Bakony lábainál egy kisebb gazdaságban dolgoztam nyaranta, majd 30 évet töltöttem el a Veszprémi Vegyi Kombinátnál mérnökként. Kemény, de szép évek voltak — megismertem a feleségemet, Erzsébetet, két gyermekünk született, és lassan felnőttek.
2010-ben, amikor elhagytam a munkahelyemet, végre megvalósíthattam az álmomat: visszatérni a földhöz, az állatokhoz. Megvásároltuk ezt a kis tanyát Veszprémtől 15 km-re, és elkezdtük az újjáépítést. Az első két tehén megvásárlásakor még remegett a kezem — nem voltam biztos benne, hogy jó döntést hoztam. De hamar kiderült: ez az igazi életem.
Ma 3 hektáron gazdálkodom, 5 fejős tehénem, 40 tyúkom és 3 lovam van. A munkát feleségemmel, Erzsébettel együtt végzem. Minden reggel 5-kor kelek, a teheneket fejni kell, az állatokat etetni. Este sem pihen a gazda: a kertben kell dolgozni, az állatokat ellenőrizni, a szerszámokat javítani.
Gazdaságom nem ipari jellegű — sokkal fontosabb a minőség, az állatjólét, és az, hogy hagyományos módszerekkel dolgozzunk. Termékeink — a tej, a tojás, a méz, a lekvár — mind hagyományos recept szerint készülnek, vegyszermentes körülmények között.
Blogomat azért hoztam létre, hogy megosszam tapasztalataimat azokkal, akik maguk is gazdálkodni szeretnének, vagy csak kíváncsiak arra, hogyan él egy mai kis gazdaság Magyarországon. Szívesen mesélek az állattartásról, a kerti munkáról, és persze a mindennapok kis öröméiről is — a tehén borjazásától a méhek rajzásáig.
A Gazdaság Rövid Története
2010-ben vásároltam meg ezt a kis tanyát Veszprémtől 15 km-re, a Bakony lábainál. Kezdetben csak 2 tehénem volt és egy kis tyúkudvar. Az évek során fokozatosan fejlesztettük a gazdaságot — megépítettük az istállót, kis traktort vásároltunk, és kibővítettük a csordát.
2013-ban csatlakoztunk egy helyi méhész-barátunk kezdeményezéséhez, és azóta a bakonyi virágméz is részét képezi kínálatunknak. 2015-ben megérkeztek az első lovak — eleinte csak egy, majd kettő, végül három. A lovak a gazdaság leglátványosabb, de egyben legnagyobb felelősséget igénylő lakói.
2018-ban bővítettük ki a kertünket, ahol ma vegyszermentes módszerekkel termesztünk zöldségeket. Paradicsom, paprika, uborka, sárgarépa — szezonálisan mindig más áll rendelkezésre. Az őszi betakarítás idején elkezdődik a lekvárfőzés is, ami az egész családot megmozgatja.
Ma a gazdaság önfenntartó, és kis bevételt is hoz. De nem a pénz a fő cél — hanem az, hogy egészséges, természetes életet éljünk, és ezt meg tudjuk osztani másokkal is a termékeink és a blogom által.
Képek a Gazdaságból
Vásároljon friss, minőségi termékeket!
Közvetlenül a gazdaságból, adalékanyagok nélkül
Vásároljon most Kapcsolatfelvétel