Kovács Bácsi Gazdasága

Üdvözlöm a gazdaságomban!

Kovács István vagyok, 68 éves nyugdíjas gazdálkodó Veszprém közeléből. Egész életemben vonzott a természetközelség, a föld illata és az állatok társasága. 2010-ben, amikor elhagytam a munkahelyemet, végre megvalósíthattam az álmomat: egy igazi kis farmot üzemeltetni a Bakony lábainál.

Ma 5 fejős tehén, 40 tyúk és 3 ló alkotja a gazdaságomat, amelyet feleségemmel, Erzsébettel együtt gondozunk. Minden reggel 5-kor kelek, hogy elvégezzük a teheneket, etessük az állatokat, és gondozzuk a kertet. A munka sok, de a jutalom felbecsülhetetlen: friss tej az asztalon, tojás a reggelihez, méz a teába.

Gazdaságunk nem ipari jellegű — sokkal fontosabb számunkra a minőség, az állatjólét és a hagyományos módszerek megőrzése. Termékeink — a tej, a tojás, a méz, a lekvár és a zöldségek — mind természetes körülmények között, vegyszermentes módon készülnek.

Blogomat azért hoztam létre, hogy megosszam tapasztalataimat azokkal, akik maguk is gazdálkodni szeretnének, vagy csak kíváncsiak arra, hogyan él egy mai kis gazdaság Magyarországon. Örülök, hogy itt van!